See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
Kui kokku saavad pehme ja niiske sidruni-valge šokolaadipõhi, krõbe besee, kohev vahukoor ja hapukad punased sõstrad, on tulemuseks puhas suvine õndsus! Siin koogikeses on toimumas tegelikult päris palju. Oleks ju võinud lihtsalt küpsetada valge šokolaadi ja sidruniga blondi-põhja ja sellele niristada suhkruga püreestatud punaseid sõstraid. Kusjuures, usun et ka nii oleks väga hea. Aga suure ...
Kirjutan postituse ajal, kui kodumaise maasika kõrghooaeg hakkab kohe-kohe läbi saama. Samas on ka hilisemaid sorte, mis alles küpsevad, nii et maasikatordiks pole sugugi hilja. Lisaks saab see tort imemaitsev ka vaarikatega! Nii et suvisteks pidudeks igati hea valik. Põhjaks on üsna klassikaline biskviit. Aga kreem, oh see kreem! Vahukoorest, toorjuustust ja pistaatsiapastast sünnib ...
