Sidruni-juustukook on kui koodud munadepühadeks. Mis muidugi ei tähenda, et seda ei võiks küpsetada ükskõik mis muul ajal. Kreemjas küpsetatud juustukook, mida katab magushapu ja täiesti vastupandamatu sidrunivõie ehk lemon curd. Hapukuse tasakaalustamiseks ja pidulikkuse lisamiseks mõned vahukooretutsakad ja kaunistuseks väikesed sidrunisektorid.Nii kooki katva sidrunivõide kui koogi enda ...
Rukkileiva-kohupiimatort pohladega
Meile südamelähedased ja kodused maitsed: rukkileib, kohupiim ja pohlad kohtuvad siin koogis eriti maitsval moel. Karamelliseeritud rukkileivast tuleb magusus, pohladest seda tasakaalustav hapukus ja kohupiimast-vahukoorest mõnus kreemisus. Kooki süües mõtle end metsa, aasale, mere äärde, põlluserva või lihtsalt oma lemmikpaika meie armsal Eestimaal. Ilusat saabuvat vabariigi ...